Bibliheuilleycotton : Le Blog

La bibliothèque d’Heuilley-Cotton au fil des pages…

 

Cuisine vapeur, cuisine minceur

 

Encore un livre sur la cuisine minceur à la vapeur. Un ouvrage que j’avais oublié de vous présenter. D’Alessandra Avallone publié chez Solar ce livre date un peu. Surtout par sa présentation très ‘classique’ et un peu vieillotte. Ce pendant les recettes sont complètes, intéressantes et suffisamment élaborées pour satisfaire tous les férus de cuisine. Les autres pourront toujours simplifier ou ne choisir que les recettes les plus simples, il y en a ! En fin d’ouvrage, un dossier sur les herbes aromatiques et les épices, éléments indispensables de la cuisine minceur. Une présentation des ustensiles de cuisson (manque la cocotte minute un ustensile que je trouve tellement pratique !). Un tableau des temps de cuisson des principaux aliments.

Cuisine vapeur, cuisine minceur

Un livre traditionnel indispensable pour s’initier.

641.73 AVA

 

Pas de réaction sur “Cuisine vapeur, cuisine minceur”

Les commentaires sont fermés.

Répondre