Ça va être le moment de faire des conserves. Avec Cuisine en bocaux, laissez-vous aller !

Des poivrons rouges aux pétales de rose à la compotée de chou rouge aux figues, en passant par les tripes au citron vert, au lapin aux carottes et romarin, sans oublier la matelote d’anguille et les maquereaux en escabèche, avec pour finir, du caramel de banane ou des griottes en eau de vie……

Des recettes claires, illustrées de belles photos qui mettent l’eau çà la bouche.

Aux éditions Artémis.

641.61 cui